Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол.
Итого на 100 грамм 161 ккал
Б/Ж/У 15.6 / 10.1 / 1.8
Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 4 шт.
Шампиньоны - 100 г
Сыр маложирный - 200 г
Молоко
Приправа (для курицы)
Маринад для курицы:
йогурт натуральный или кефир - 2 ст. л.
Сок половинки лимона (можно уксус)
Соль
Душистый перец
Измельченный лавровый лист - 1 ч. л.
Куркума - 0,5 ч. л.
1. Филе промываем и хорошо отбиваем. Смешиваем с маринадом и даем настояться 30 минут.
2. Шампиньоны промываем, нарезаем дольками.
3. Сыр нарезаем небольшими кубиками.
4. На филе выкладываем шампиньоны, сыр. Заворачиваем в виде рулетиков и хорошо скрепляем зубочистками.
5. Запекаем в духовке.
6. Затем выкладываем в форму для приготовления и заливаем куринные рулетики разведённой приправой с молоком.
Ставим либо в духовку на 40 минут, либо в микроволновку.
7. Посыпаем тёртым сыром, и ещё на 10 минут оставляем в духовке.
8. Готовые рулетики куриные с грибами должны немного остыть, после чего вынимаем из них зубочистки и разрезаем поперёк на кругляшки.
На гарнир овощи. Подаём к столу с подливой, в которой готовились куринные рулетики.
